年末レコ買い〜 家系ラーメン侍 〜ハックでライブ締め

レコード巡りの合間に、おいしいものを食べるのも楽しみのひとつです。
レコードを見に行ったら、一緒に寄りたいうまい店を紹介します。

過去のうまい店一覧はこちらから見れます。(青文字をクリック)

今週のレコ屋巡りは、池田公園近くの有料P(一日700円)に車を駐めてスタート。
雨が降りそうだったので、徒歩でまわることに。

まずはユニオンから。
年末の放出からか、開店から人が多い。
パンクの放出は特にほしいものはなし。
Bradfordのあまり見ないアルバムのCDと、取り置きしたチャッカーズを買う。

昼飯の時間。
大食いらすかるの家系ラーメンの回が毎回やたらうまそうなので、家系ラーメンに決めていた。

今では数少ない、店でスープ炊いてる系の侍 伏見店

最近はチェーン系の家系(?)が乱立して、どこも同じ外観・メニュー、セントラルキッチンのスープ、店員が元気いいだけで、味は残念な店ばかり。

久しぶりに店でスープ炊いてる系のに行きたいなと検索すると、そんな店は今では数えるほどに減少していた。
栄・名駅エリアでは、ここ侍のみかな。

週末の伏見は閑散としているが、ちゃんとやってた。(日曜は休み)
入店し券売機で、侍セットをポチ。

店主にチケットを渡す。お好みは「全部ふつう」で。
ほどなくして着丼!

一見地味なルックス。
らすかるになった気分でスープを二口。
めちゃくちゃおいしい!濃厚。
ただ味が濃いのとは違う、さすがお店でスープ炊いてる系。

チャーシューもスープにつけると、やわらかくなっておいしい。
海苔にスープをつけて、ご飯を巻いたり。
ニンニクや豆板醤で味変して完食。
ほんとおいしかった。

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