年末レコ買い〜 家系ラーメン侍 〜ハックでライブ締め

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    レコード巡りの合間に、おいしいものを食べるのも楽しみのひとつです。
    レコードを見に行ったら、一緒に寄りたいうまい店を紹介します。

    過去のうまい店一覧はこちらから見れます。(青文字をクリック)

    今週のレコ屋巡りは、池田公園近くの有料P(一日700円)に車を駐めてスタート。
    雨が降りそうだったので、徒歩でまわることに。

    まずはユニオンから。
    年末の放出からか、開店から人が多い。
    パンクの放出は特にほしいものはなし。
    Bradfordのあまり見ないアルバムのCDと、取り置きしたチャッカーズを買う。

    昼飯の時間。
    大食いらすかるの家系ラーメンの回が毎回やたらうまそうなので、家系ラーメンに決めていた。

    今では数少ない、店でスープ炊いてる系の侍 伏見店

    最近はチェーン系の家系(?)が乱立して、どこも同じ外観・メニュー、セントラルキッチンのスープ、店員が元気いいだけで、味は残念な店ばかり。

    久しぶりに店でスープ炊いてる系のに行きたいなと検索すると、そんな店は今では数えるほどに減少していた。
    栄・名駅エリアでは、ここ侍のみかな。

    週末の伏見は閑散としているが、ちゃんとやってた。(日曜は休み)
    入店し券売機で、侍セットをポチ。

    店主にチケットを渡す。お好みは「全部ふつう」で。
    ほどなくして着丼!

    一見地味なルックス。
    らすかるになった気分でスープを二口。
    めちゃくちゃおいしい!濃厚。
    ただ味が濃いのとは違う、さすがお店でスープ炊いてる系。

    チャーシューもスープにつけると、やわらかくなっておいしい。
    海苔にスープをつけて、ご飯を巻いたり。
    ニンニクや豆板醤で味変して完食。
    ほんとおいしかった。

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